Ribeye met aardappelgratin en sla

Receptnummer 5519

Bereiding

Voor de ribeye en de champignons heb je een flinke koekenpan nodig. Voor de aardappelgratin een oven en voor de sla een mengkom.

• Voorbereiding
• Haal de ribeye een half uur voor het bakken uit de koelkast en uit de verpakking. Dep droog en bestrooi met kruiden.
• Verwarm de oven voor op 200ºC.
  
  
• Bak de aardappelgratin in de oven voor 20 minuten.
• Snij de komkommer, tomaat en sla.
• Bak de ribeye, voor medium, 2 minuten per kant en verpak in de aluminiumfolie.
• Bak in het residu de champignons voor 3 minuten en meng er op het laatst de ketjap Manis door.
• Maak van de sla, komkommer, tomaat en dressing een salade.
• Snij de ribeye, dwars over de draad, in repen en schep er de champignons op.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 2 runder ribeys. Een flinke ribeye weegt al gauw 350 gram. Als dit teveel is koop er dan één en snij hem doormidden
• 400-500 gram aardappelgratin kant-en-klaar
• 100 gram ijsbergsla
• 150 gram gesneden kastanjechampignons
• 1/2 komkommer
• 1 flinke tomaat
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 3 eetlepels ketjap Manis
• Sladressing
• Vleeskruiden
• Margarine
• Aluminiumfolie