Gerechten met kip
Eet ideeën zonder poespas...

Gerechten met kip van EetLOL.NL

Kip curry met rijst en frisse komkommersalade

Kip curry met rijst en frisse komkommersalade

Meer foto's van dit recept

Klik hier voor meer foto's.

Klik hier voor minder foto's.


Klik op een foto voor groter formaat.


Receptnummer 5327

Bereiding

Voor de kip curry heb je een hapjespan nodig en voor de rijst een koekenpan.

  • Voorbereiding
  • Snij de kipdijfilet in kleine stukken (pakweg in 4 of 6 stukjes).
  • Laat de ananas uitlekken.
  • Plet de knoflook, ontvel en snij fijn.
  • Kruid de kipdijfile met een beetje zout en peper.

  • Bak de kipdijfilet in een klein scheutje bakmiddel gaar en bruin voor plm. 20 minuten.
  • Voeg op het laatst de gesnipperde ui en knoflook toe en bak mee voor 2 minuten.
  • Voeg 300 mililiter water en de Honig basis toe en laat nog zachtjes pruttelen voor 3 minuten.
  • Voeg de uitgelekte ananas toe en warm mee.
  • Doe een klein scheutje bakmiddel in de koekenpan en verwarm de Panklare zilvervliesrijst voor 2 minuten.
  • Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

  • —————————————————————
  • 700 gram kipdijfilet
  • 150 gram gesnipperde uien
  • 250 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
  • 59 gram Honig basis voor voor kip kerrie van Honig
  • 227 gram blikje uitgelekte ananasstukjes
  • 4 teentjes fijngesneden knoflook
  • —————————————————————
  • Dit heb ik in huis
  • Bakmiddel
  • Zout en peper
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list

Reageer op dit recept

Tip(s)

Vervang de zilvervliesrijst voor rijst naar keuze.

Serveren

Serveer de kip met rijst op een bord.

Serveer de kip met een frisse komkommersalade. Lees hier hoe.

Bewaartip

Dit gerecht kun je voor maximaal 1 dag, goed afgesloten, bewaren in de koelkast.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.