Naanbrood met tzatziki

Receptnummer 6612

Bereiding

Voor de tzatziki is een mengkom nodig en een rasp en zeef. Voor het naanbrood een koekenpan.

• Wrijf een beetje olie in een koekenpan en verwarm.
• Verwarm een naanbrood voor 1 minuut om en om.
• Snij het brood in driehoekjes.
• Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten.
• Rasp de komkommer en laat uitlekken in een zeef of vergiet. Bestrooi met wat zout. Druk er zoveel mogelijk vocht uit met een lepel.
• Rasp de knofllook fijn en snij een paar takjes peterselie en/of dille fijn
• Meng alles, met de azijn en de olie, in een mengkom en serveer direct. Zout en peper?
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 1 naanbroodje
• 170 gram volle Griekse yoghurt
• 1/3 - 1/2 komkommer
• 3 teentjes knoflook
• 1/2 eetlepel witte wiijnazijn
• Peterselie
• Dit heb ik in huis
• Zout en peper

Tip(s)

Altijd lekker als bijgerecht. Bij de soep bijvoorbeeld of als snack bij de borrel.

Serveren

Serveer op een plank.