Aardappelgratin

Receptnummer 4401

Bereiding

Je hebt een oven en een ronde, vierkante of rechthoekige ovenschaal nodig.

Optie: Als je hele dunne aardappelschijfjes wil, gebruik dan een mandoline.

• Verwarm de oven voor op 200ºC.
• Snij de knoflook fijn.
• Vet de ovenschaal in met boter.
• Leg een laag aardappelschijfjes, dakpansgewijs, in de schaal met wat knoflook, zout en peper. Doe dit totdat de schijfjes op zijn.
• Schenk de slagroom over de aardappelschijfjes en bestrooi met de kaas.
• Verdeel de boter er in kleine stukjes over.
• Bak de gratin plm. 25 minuten in het midden van de oven.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 500 gram aardappelschijfjes voorgegaard.
• Optie: 500 gram aardappels vastkokend en voorgegaard als je een mandoline gebruikt.
• 125 gram verse slagroom.
• 150 gram geraspte jonge kaas.
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 4 teentjes knoflook of meer.
• 30 gram ongezouten roomboter.
• Zout en peper.

Tip(s)

De aardappelgratin is lekker bij vele gerechten. Ook als bijgerecht.

Geen zin om zelf te maken, kies dan de kant-en-klare.

Serveren

Serveer in een serveerschaal.