HOME budget
Meer stamppotten
Dit recept delen
Stamppot weetjes
Aardappelen zijn in grotere hoeveelheden goedkoper. De bewaartijd is ongeveer 7 dagen.
Verse groente is vaak in de aanbieding. Grote hoeveelheden kopen is niet aan te bevelen, of je moet voor meer dan 2 personen koken.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
- Home
- Meer stamppotten
- Scroll en lees je recept
Stamppot spinazie met ei
Klik voor groter formaat
Receptnummer 9405
Bereiding
Je hebt een kookpan, koekenpan en steelpan nodig.
- Voorbereiding
- Kook de eieren voor 8 minuten hard.
- Snij de ui en knofllook fijn.
- Snij de spinazie grof.
- Schil de aardappelen.
- Kook de aardappelen met een beetje zout voor plm. 20 minuten.
- Bak de spekreepjes voor 5 minuten en bak de laatste 2 minuten de ui en knofllook mee.
- Giet de aardappelen af, voeg de spinazie toe en stamp.
- Roer er een flinke klont boter en kookroom door. Strooi wat peper in de stamppot.
- Voeg het spekmengsel toe en roer door. Doe deksel op de pan en laat 3 minuten staan.
- Snij de eieren in kleine stukjes. Serveer de stamppot en versier met de eieren.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 100 gram verse babyspinazie
- 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
- 150 gram gerookte spekreepjes (je koopt 300 gram)
- 2 eieren (je koopt 10)
- 1 ui
- Dit heb ik in huis
- Flinke klont boter
- Scheut kookroom
- 2 teentjes knoflook
- Zout en peper
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (jan. 2024)
- Totaal gewicht p.p. 430 gram
- Spinazie € 1,30
- 500 gram aardappelen € 0,75
- 150 gram spekreepjes € 1,60
- 2 eieren € 0,80
- 1 ui € 0,40
- Totaal voor 2 personen € 4,85
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
Geen jus? Ook geen restje?
Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?
- Maggi juspoeder naturel € 0,70
- Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
- Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
- Water.
- Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
- Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
- Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
- Warm nog even goed door en klaar.
- De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.
Tip(s)
1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.
Diepvries spinazie is goedkoper. 450 gram gezien voor € 0,75.
Bewaartip
Dit gerecht niet bewaren. Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.
