Budget recept
Stamppotten
Eet ideeën zonder poespas...

Budget receptTerug

Stamppot spinazie met ei

Stamppot spinazie met ei

Klik voor groter formaat

Receptnummer 9405

Bereiding

Je hebt een kookpan, koekenpan en steelpan nodig.

  • Voorbereiding
  • Kook de eieren voor 8 minuten hard.
  • Snij de ui en knofllook fijn.
  • Snij de spinazie grof.
  • Schil de aardappelen.

  • Kook de aardappelen met een beetje zout voor plm. 20 minuten.
  • Bak de spekreepjes voor 5 minuten en bak de laatste 2 minuten de ui en knofllook mee.
  • Giet de aardappelen af, voeg de spinazie toe en stamp.
  • Roer er een flinke klont boter en kookroom door. Strooi wat peper in de stamppot.
  • Voeg het spekmengsel toe en roer door. Doe deksel op de pan en laat 3 minuten staan.
  • Snij de eieren in kleine stukjes. Serveer de stamppot en versier met de eieren.
  • Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

  • —————————————————————
  • 100 gram verse babyspinazie
  • 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
  • 150 gram gerookte spekreepjes (je koopt 300 gram)
  • 2 eieren (je koopt 10)
  • 1 ui
  • —————————————————————
  • Dit heb ik in huis
  • Flinke klont boter
  • Scheut kookroom
  • 2 teentjes knoflook
  • Zout en peper
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list

Kosten voor 2 personen (jan. 2024)

  • Totaal gewicht p.p. 430 gram
  • Spinazie € 1,30
  • 500 gram aardappelen € 0,75
  • 150 gram spekreepjes € 1,60
  • 2 eieren € 0,80
  • 1 ui € 0,40
  • Totaal voor 2 personen € 4,85

Prijzen kunnen afwijken

De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.

Geen jus? Ook geen restje?

Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?

  • Maggi juspoeder naturel € 0,70
  • Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
  • Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
  • Water.
  • Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
  • Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
  • Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
  • Warm nog even goed door en klaar.
  • De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.

Tip(s)

1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.

Diepvries spinazie is goedkoper. 450 gram gezien voor € 0,75.

Bewaartip

Dit gerecht niet bewaren. Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.