HOME budget
Meer stamppotten
Dit recept delen
Stamppot weetjes
Aardappelen zijn in grotere hoeveelheden goedkoper. De bewaartijd is ongeveer 7 dagen.
Verse groente is vaak in de aanbieding. Grote hoeveelheden kopen is niet aan te bevelen, of je moet voor meer dan 2 personen koken.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
Budget receptTerug
- Home
- Meer stamppotten
- Scroll en lees je recept
Stamppot rauwe andijvie met chorizo
1/2
Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.
Receptnummer 9408
Bereiding
Voor de aardappelen heb je een kookpan nodig en voor de chorizo en uitjes een koekenpan.
- Voorbereiding
- Ontvel en snij de chorizo in kleine blokjes.
- Snij de sjalotjes in halve ringen.
- Bak de chorizo, zonder bakmiddel, knapperig en haal uit de pan.
- Bak de sjalotjes in dezelfde pan bruin.
- Kook de aardappelen, met een beetje zout, gaar en giet af.
- Voeg een paar flinke scheuten melk of kookroom toe en stamp. Beetje gemalen peper?
- Voeg de andijvie toe en stamp.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 500 gram voorgegaarde aardappelen
- 250 gram fijngesneden andijvie
- 200 gram chorizo
- 2 sjalotjes
- Dit heb ik in huis
- Melk of kookroom
- Zout en peper
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (mei 2025)
- Totaal gewicht p.p. 500 gram
- Andijvie € 1,40
- 500 gram aardappelen € 1,10
- 200 gram chorizo € 4,30
- Sjalotjes € 0,30
- Totaal voor 2 personen € 7,10
Serveren
Serveer de andijviestamppot op een bord en strooi er de chorizo en uitjes overheen.
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
