HOME budget
Meer ovenschotels
Dit recept delen
Ovenschotel weetjes
Met vaak vele ingrediënten valt het vaak niet mee een goedkope ovenschotel samen te stellen.
Het kan nog voordeliger
Kies, voorzover je dat wil en mogelijk is, voor verse onverpakte groenten. Wel zelf snijden en wassen natuurlijk.
Diepvries groente is vaak vele malen goedkoper, net zo gezond en voor een ovenschotel uitermate geschikt.
Vaak is een ovenschotel teveel voor 2 personen. Je kunt dan een portie invriezen of beperkt bewaren in de koelkast. Daar kun je dan weer winst behalen.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
- Home
- Meer ovenschotels
- Scroll en lees je recept
Zuurkool met geitenkaas en appel
Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.
Receptnummer 9801
Bereiding
Voor de ovenschotel heb je een ovenschaal van pakweg 30cm nodig en voor het stoven van de zuurkool een pan.
- Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Laat de zuurkool uitlekken.
- Was en snij de appel in hele kleine blokjes.
- Snij de rookworst in dunne plakjes.
- Smelt de boter in de pan en voeg de uitgelekte zuurkool, wijn, appel en rozijnen erbij.
- Laat het geheel zachtjes stoven voor 10 minuten, zonder deksel op de pan.
- Schep de helft van de gestoofde zuurkool in de ovenschaal.
- Verdeel de helft van de puree hier overheen.
- Verdeel de helft van de rookworst hier overheen.
- Dan weer een laag zuurkool, puree en rookworst.
- Bedek het geheel met de aardappelschijfjes.
- Plaats de schotel in de oven voor 30 minuten.
- Verkruimel de geitenkaas en strooi, na 20 minuten, over de aardappelschijfjes.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 450 gram kant-en-klare aardappelpuree
- 520 gram naturel zuurkool
- 200 gram voorgegaarde aardappelschijfjes
- 125 gram verse geitenkaas
- 1 rookworst
- 1 appel
- Dit heb ik in huis
- Handje rozijnen, blank of rood
- 50 gram roomboter
- 125 ml witte droge wijn
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (jan. 2024)
- Totaal gewicht p.p. 850 gram 1)
- Kant-en-klare aardappelpuree € 1,70 2)
- Zuurkool naturel € 0,70
- Aardappelschijfjes € 0,80
- Verse geitenkaas € 1,45
- Rookworst € 1,45
- 1 appel € 0,70
- Witte droge wijn € 0,70
- Totaal voor 2 personen € 7,50
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
Tip(s)
1) Mogelijk is 1700 gram teveel. Vries dan 1/3 deel in. 1 portie.
2) Maak de aardappelpuree zelf, dan bespaar je € 1,00.
Geen jus? Ook geen restje?
Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?
- Maggi juspoeder naturel € 0,70
- Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
- Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
- Water.
- Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
- Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
- Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
- Warm nog even goed door en klaar.
- De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.
Bewaartip
Dit gerecht kun je voor maximaal 1 dag, goed afgesloten, bewaren in de koelkast.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.
